Čudesna Šuma - Čarobni svet gljiva.

Recepti

Kategorije » Supe i čorbe

Najnoviji

Najposećeniji

Najbolje ocenjeni!

Supa od vrganja i ječma
Slika recepta: Supa od vrganja i ječma

Sastojci

30 g suvih vrganja
2 glavice sitno iseckanog crnog luka
5 kašika butera
8 šolja vode
½ šolje ječmene prekrupe
1 l mleka
so i biber

Složenost:	Low
Vegetarijanski:	No
Serviranja:	4
Vrijeme za pripremu:	120 (minuta)
Vrijeme za kuvanje:	35 (minuta)
Poseta:	3504
Ocena:	Bez glasova
Datum objavljivanja;:	14.Aug.2007
Autor:	Slobodan

Opis Uzeti 30 g suvih vrganja i potopiti ih 1 – 2 h da rehidriraju, 2 glavice sitno iseckanog crnog luka, 5 kašika butera, 8 šolja vode, ½ šolje ječmene prekrupe, 1 l mleka, so i biber. Polovinu gljiva sitno iseći. Rastopiti 2 kašike butera u velikom tiganju i propržiti luk dok ne porumeni. Dodati isečene gljive, prekrupu, so, biber i vodu i kuvati ½ h. Posebno istopiti preostali buter i brzo prepržiti ostatak gljiva isečenih na tanke kriške. Dodati supi zajedno sa mlekom i polako vratiti da proključa.