Čudesna Šuma - Čarobni svet gljiva.

Recepti

Kategorije » Konzerviranje gljiva

Najnoviji

Najposećeniji

Najbolje ocenjeni!

Kiseljenje
Slika recepta: Kiseljenje

Sastojci

1 kg Pečurke
so
voda
vinsko sirće
začini (bosiljak, majčina dušica, biber)

Složenost:	Low
Vegetarijanski:	Yes
Serviranja:	8
Vrijeme za pripremu:	30 (minuta)
Vrijeme za kuvanje:	10 (minuta)
Poseta:	3856
Ocena:	4,67 (9 Glasova)
Datum objavljivanja;:	24.Jan.2008
Autor:	Zorica Nikolic

Opis Pečurke se očiste i izrežu, a zatim kuvaju 10 minuta u slanoj vodi. Voda se odlije, a pečurke se slažu u staklene tegle koje se zaliju vinskim sirćetom. Na kg pečuraka potrebno je pola litra vinskog sirćeta razređenog s dva dcl slane vode, u koju se stave razni začini. Ovako pripremljeno vinsko sirće se prokuva, ohladi i prelije preko pečuraka, a zatim se tegle ostave na stalno mesto.