Čudesna Šuma - Čarobni svet gljiva.

Martinčica od 4,5 kg

22.06.2010.

Berač pečurki Goran Gajić iz Maleševa kod Golupca, ubrao je juče pečurku „martinčicu" tešku 4,445 kilograma. Ovako veliku pečurku pronašao je na stablu cera, u Carevoj šumi, nedaleko od sela.

Prepoznatljiva je po promenljivosti oblika i boja. U tipičnim formama javlja se s pravilnim klobukom, pomalo iskrivljenog oboda, boje bele kafe, manje ili više tamne, u zavisnosti od stepena vlažnosti i male je veličine. Oblik joj je sličan brojnim vrstama gljiva koje rastu u buketu, a žive na drvetu. Raste u podnožju listopadnog drveća od proleća do zime.

- Kako je ova vrsta pečurke jestiva i veoma ukusna, opasno je ako se zameni sa nekom vrstom otrovnih gljiva, jer u boji može da varira, od beličastog do svetlosmeđeg, ali je prepoznatljiva po dršci koja ostaje svetle boje i miris odgovara mirisu gljive tipičnog oblika - kaže Goran, berač i dobar poznavalac šumskih gljiva. Pored ove pečurke,Goran je istog dana ubrao i 15 kilograma vrganja, kao i 10 kilograma pečurki listićarki.

- Mala martinčica (clitocybe gibba) je kao pečurka vrlo osetljiva i mora odmah posle branja da se upotrebi. Ovo je redak primerak ove gljive koja je toliko narasla, jer je ona obično manje veličine i težine nekoliko stotina grama - kaže Goran Gajić.

Autor: (Lj. N.)

Izvor: Press