Čudesna Šuma - Čarobni svet gljiva.

Japanski naučnici su uspeli da iz jedne gljive koja napada i uništava drveće izdvoje ferment koji razgrađuje pigment melanin koji kosi daje boju. Žene koje žele da postanu plavuše više neće moraju da koriste vodonik-peroksid.

Žene koje žele da postanu plavuše više neće morati da koriste hidrogen. Naime, japanski naučnici uspeli su da, iz gljive koja napada i uništava drveće, izdvoje ferment koji razgrađuje pigment melanin zadužen za boju kose.

Za uklanjanje boje kose tradicionalno se koristi metoda oksidacije, pre svega vodonik-peroksidom. Peroksid se na kosi razlaže uz oslobađanje atomskog kiseonika, izuzetno aktivnog oksidansa.

Pri posvetljenju kose primenjuju se i druga jedinjenja iz kojih se pri uzajamnom delovanju s vodom oslobađa peroksid, ali je i tu aktivna materija atomski kiseonik.

S kiseonikom se po sposobnosti za oksidaciju mogu meriti samo hlor i fluor, ali su oni krajnje otrovni tako da ne postoji zamena za vodonik-peroksid radi oksidacije.

Neki prestižni frizerski saloni uveravaju svoje mušterije da ne koriste peroksid koji pri stalnoj upotrebi izaziva krtost i suvoću kose, iako to nije tačno.

Za uklanjanje boje kose može se, međutim, koristiti ne samo oksidacija melanina, već i njegovo razgrađivanje uz pomoć fermenata. Upravo takav ferment su po prvi put izdvojili japanski naučnici iz gljive "basidiomucete ceriporiopsis".

Fermenti su, inače, belančevine koje se formiraju u gljivama zahvaljujući specijalnom genu.

Doktor Kenzo Koike namerava da izdvoji taj gen i da ga "ugradi" u tradicionalni objekat biohemičara - bakteriju koli, što bi, kao rezultat, omogućilo da se ferment za beljenje kose koji apsolutno nije štetan proizvodi u velikim količinama.

Izvor: RTS